アニサキス

もうすぐ夏も終わり食欲の秋に入りますね。食欲の秋と言えば秋刀魚や栗に茄子、暑い時期に食べにくかった寿司も捨てがたいところです。ところで、皆さん昨今問題となっている「アニサキス症」と言う病気が秋に多い人獣共通感染症だと言うことを知っていました...